Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep 184. gurame asam manis pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! 184. gurame asam manis pedas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan 184. gurame asam manis pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 184. gurame asam manis pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan 184. gurame asam manis pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 184. gurame asam manis pedas yuk!
Untuk membuat 184. Gurame Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor gurame (sekitar 600 gr), di fillet dan potong2 kotak
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam, untuk marinasi
- Siapkan 1 bh bawang bombay
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek cincang
- Gunakan 4 bh cabe merah keriting, potong serong
- Ambil 1 bh wortel, potong korek api
- Siapkan Campuran tepung (pelapis) :
- Ambil 6 sdm munjung tepung terigu
- Siapkan 3 sdm munjung tepung maizena
- Siapkan Bahan saus :
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 350 ml air
- Siapkan 1 sdm maizena dilarutkan dalam sedikit air
Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis. Lihat juga resep Gurami bakar pedas manis enak lainnya. Masakan Ikan Gurame Bumbu Asam Manis Pedas - Masakan olahan ikan gurame memang selalu menjadi pilihan favorit santapan sehari-hari bahkan acara formal.
Langkah-langkah menyiapkan 184. Gurame Asam Manis Pedas:
- Siapkan bahan-bahan, bawang bombay, bawang putih, cabe, wortel, daun bawang.
- Cuci gurame, lalu kucuri jeruk nipis dan 1 sdt garam, aduk rata. Sisihkan. Lalu siapkan tepung untuk pelapis.
- Masukkan ikan dalam tepung pelapis, aduk rata hingga seluruh permukaan ikan terlapisi tepung.
- Goreng ikan hingga coklat kekuningan, sisihkan. Foto kepala ikannya kelupaan 😁
- Buat saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Masukkan wortel dan cabe, aduk rata. Masak hingga sayuran layu.
- Masukkan saus tomat dan saus sambal, dan tambahkan air. Lalu masukkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maizena sambil diaduk, ini untuk mengentalkan saus. Cek rasa. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api
- Tata ikan dalam piring saji. Taruh kepala dan tulang ikan, lalu tata daging ikan diatasnya.
- Siram saus ke atas ikan hingga rata. Sajikan.
Ikan gurame ini bisa diolah dengan berbagai bumbu dan saus sesuai selera. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Gurame asam manis sih sudah biasa. Coba kalau ikan gurame diolah dengan resep Ikan Gurame Asam Pedas ini. Cita rasa asam dan pedasnya pasti sukses memanjakan lidah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 184. gurame asam manis pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
