Coba resep ayam goreng krispi sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam goreng krispi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng krispi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng krispi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam goreng krispi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng krispi yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ayam potong, saya bagian paha
- Sediakan 👉 Bumbu Marinasi Ayam:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdm garam halus
- Sediakan 1/2 sdt soda kue (saya skip)
- Sediakan 10 sdm air (tambahan dari saya)
- Gunakan 5 cabe rawit (saya skip)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya skip)
- Sediakan 👉 Adonan Basah :
- Gunakan 5 sdm tepung cakra
- Gunakan 1 butir telor ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 250 ml air dingin
- Gunakan 👉 Adonan Kering :
- Ambil 300 gram tepung cakra (versi saya)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
Di samping tepungnya yang renyah dan gurih, bumbunya begitu meresap sampai ke dalam daging ayam. Agar usaha ayam goreng krispi yang dijual meski murah dan terjangkau, ayam harus berbumbu sampai meresap. Fimela.com, Jakarta Banyak orang mungkin penasaran bagaimana cara membuat ayam goreng krispi Taiwan ala Shihlin yang bisa sampai berbutir-butir unik. Renyahnya juga enak karena teksturnya yang tidak biasa.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Krispi:
- Bersihkan ayam. Haluskan bumbu marinasi. Campurkan ke ayam. Simpan dalam kulkas 1 malam.
- Siapkan ayam yg sudah dimarinasi, adonan tepung basah & adonan tepung kering di wadah terpisah.
- Celupkan ayam ke adonan basah dahulu, lalu gulingkan ke adonan kering sambil dicubit & ditepok-tepok. Lalu masukan ke adonan basah lagi & ke adonan kering lagi seperti tadi. Sisihkan. (baiknya langsung digoreng)
- Panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng ayam yg sudah dilumuri tepung tadi sampai matang. Gunakan api biru sedang agar matang sampai daging dalamnya.
- Angkat & tiriskan. Siap disantap.
Ternyata ini lho cara membuat ayam krispi Taiwan ala Shihlin yang enak. Ayam goreng krispi yang renyah dan gurih pun matang serta siap untuk disajikan. Itulah resep membuat ayam krispi yang renyah lagi gurih. Bagaimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Selamat mencoba resep ayam goreng krispi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
