Ingin tau rahasia memasak sambal iwak pe panggang yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal iwak pe panggang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan sambal iwak pe panggang! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak sambal iwak pe panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal iwak pe panggang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan sambal iwak pe panggang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal iwak pe panggang!
Untuk menghidangkan Sambal Iwak Pe Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 10 tusuk ikan pari asap
- Ambil 10 buah cabai keriting
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah jeruk sambal
- Siapkan 2 ruas jari terasi bakar
- Gunakan Garam dan gula
Iwak Pe nya aku goreng dulu kemudian di potong-potong kecil. Rasanya enak sekali.sambal bawang yang pedas dan gurih berpadu harum aroma khas Iwak Pe nya.hemm.sesendok aja udah ngabisin nasi.hihi. Sambel bawang ini bisa di simpan ya teman-teman. ebuah warung tenda yang menyajikan aneka jenis makanan lezat dengan menu andalan sambal iwak panggang. Tidak sedikit orang-orang berduit, yang sengaja datang ke warung Mak Yeye untuk mencari kudapan Sego Sambel Iwak Pe itu.
Cara membuat Sambal Iwak Pe Panggang:
- Cuci bersih ikan parinya, dan kukus selama kurang lebih 15-20 menit.
- Siapkan bahan2 untuk sambalnya. Cabai keriting, rawit, terasi dan jeruk sambal.
- Haluskan semua bahan tadi dan tambahkan kucuran jeruk limau. Jangan lupa diberi garam dan gula untuk memberi rasa. Cek rasa! Bila sudah dirasa pas, sisihkan terlebih dahulu.
- Setelah selesai dikukus, penyet ikan parinya bersama sambal.
- Sajikan dengan nasi putih hangat dan sayur bening! 😉
Jika pelanggannya penggemar pedas, dia akan minta sambal yang belum dicampur gula pasir. Di Surabaya sendiri, jika menyebut makanan penyetan iwak pe, orang langsung menyebut Sego Sambel Iwak Pe Wonokromo atau Iwak Pe Mak Yeye. Untuk bisa menikmati menu masakan iwak pe Mak Yeye, para pelanggannya harus antre lama, karena pembeli yang bejibun. Yang kedua sambalnya ini teksturnya ga encer dan ga terlalu kental, jadi pas ketika dicocolin iwak pe nya rasanya nempel banget nyelimuti lauknya. Ketiga porsi sambalnya banyak banget, karena pedas dan banyak akhire ga habis setelah itu ayas minta bungkus (bungkus sambal aja, karena ini enak😂), dibuat makan besoknya dirumah dicocolin tempe.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal iwak pe panggang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
