Lagi mencari resep bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala terbaik! bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala!
Untuk membuat Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan tepung terigu
- Sediakan tepung beras
- Gunakan wortel, iris tipis-tipis
- Ambil kol iris kecil-kecil
- Ambil kecil tauge panjang
- Ambil bawang putih haluskan atau 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan ketumbar bubuk
- Gunakan garam
- Sediakan air
Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala:
- Campur semua bahan, beri air sampai kental, jangan terlalu encer
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan adonan ke penggorengan dengan centong sayur, pelan-pelan saja supaya bentuknya agak bulat, goreng sampai kuning keemasan
- Sajikan bakwan dengan saus sambal atau cabe rawit
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
