Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bakwan/(ote-ote)/weci sederhana ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakwan/(ote-ote)/weci sederhana cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bakwan/(ote-ote)/weci sederhana karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan/(ote-ote)/weci sederhana! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan bakwan/(ote-ote)/weci sederhana hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakwan/(ote-ote)/weci sederhana yuk!
Untuk membuat Bakwan/(ote-ote)/weci sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 Tepung terigu
- Siapkan Kulbis setengah
- Gunakan 2 buah Wortel
- Siapkan 1 bungkus Masako
- Gunakan 1 gelas Air
- Ambil 1 buah Daun bawang
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.
Langkah-langkah menghidangkan Bakwan/(ote-ote)/weci sederhana:
- Kupas, cuci, dan iris tipis semua sayuran lalu letakkan dalam 1 wadah
- Masukkan masako, terigu sedikit demi sedikit dan air
- Aduk semua bahan sampe agak kental(jangan lupa dicobain ya dikit kuatir keasinan lagi) 😆.. kalo terlalu asin bisa ditambahi tepung terigu dan air lagi ya.. tapi jangan terlalu banyak
- Setelah itu panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang saja lalu goreng (tetap ya bentuk sesuai selera)
- Setelah semua adonan digoreng ditiriskan dulu, dan taraaaaa ote-ote/bakwa/weci bida dinikmati dengan saos siap saji bisa.. dengan irisan sambel bawang juga enak…
Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan/(ote-ote)/weci sederhana. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
