Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang sambal matah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam panggang sambal matah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan ayam panggang sambal matah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang sambal matah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam panggang sambal matah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang sambal matah yuk!
Untuk membuat Ayam panggang sambal matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 ayam fillet
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 potong jeruk lemon
- Siapkan Untuk sambal matah :
- Siapkan 3 cabe merah
- Sediakan 6 cengek
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 potong jeruk lemon
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Micin
Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Sambal matah: Campur bawang merah, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, serai, garam, merica hitam, dan air jeruk limau, aduk hingga rata. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang sambal matah:
- Cuci ayam hingga bersih..lumuri bawang putih yang sudah di rajang kasar,minyak wijen,garam secukupnya,dan perasan jeruk lemon diamkan selam 30 menit
- Panggang di teflon selama 20 menit
- Untuk sambal : bahan sambal smua di iris tipis tipis,beri jeruk lemon,garam dan micin secukupnya.panaskan minyak bersih sampai benar benar panas lalu siramkan
- Setelah ayam matang lalu siramkan sambalnya di atasnya..
Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia. There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!). Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah. Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit.
Mudah bukan membuat ayam panggang sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
