Ingin membuat ceker krispi empuk yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker krispi empuk terbaik! ceker krispi empuk cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak ceker krispi empuk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker krispi empuk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ceker krispi empuk hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker krispi empuk yuk!
Untuk memasak Ceker Krispi Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ceker
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sere
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 3 Mata Asam jawa
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan krispi:
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Bahan pelapis:
- Sediakan 1 sdm tepung meizena
- Ambil 5 sdm tepung terigu (bisa Pakai senddok sayur yg penting
- Sediakan Perbandingan 1: 5)
- Ambil Minyak sayur untuk menggoreng
Lifestyle Agar Ceker Kripsi Tidak Alot, Ikuti Satu Tips Mudah Ini. Begini cara membuat ceker krispi yang dagingnya empuk. Fimela.com, Jakarta Ketika membuat ceker krispi, seringkali permasalahannya adalah daging yang alot ketika digoreng. Kulitnya renyah tapi dagingnya tidak empuk, rasanya pun jadi kurang sempurna.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Krispi Empuk:
- Cuci bersih ceker, buang kuku Dan lapisan kulit luarnya yg kuning, jika Susah membuang kulit luar bisa siram ceker dengan air mendidih Lalu buang kulitnya
- Setelah bersih Beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit. Cuci ceker Dari perasan jeruk nipis
- Taruh ceker dalam panci, masukkan ceker beserta Bumbu halus dan daun salam, sereh, lengkuas, dan asam jawa, Lalu beri air sampai menutupi seluruh bagian ceker
- Rebus ceker sampai air menyusut dan ceker empuk.Lalu dinginkan
- Tiriskan ceker dan masukkan telur yg sudah di kocok lepas
- Ambil ceker Dari adonan telur gulingkan ke bahan pelapis, cubit2 agar terbentuk keriting krispi
- Goreng ceker pada minyak yg agak banyak hingga kuning kecoklatan tapi tidak gosong.
- Hidangkan bersama saos sambal Hmmm kriuk n lembut didalam. Silahkan mencoba
Agar daging ceker ayam tidak alot, ada hal penting yang perlu kita perhatikan. Katanya " supaya mami tau rasanya. " 😁. Akhirnya beranikan bikin juga,, Karena punya anak balita yg kl mkn ceker pasti ribet sama tula. Siapkan bumbu halus untuk ceker, haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan bumbu rempah lainya, tambahkan garam serta gula sesuai dengan selera. - Rebus ceker sampai air menyusut dan ceker empuk. Dinginkan - Tiriskan ceker dan masukkan telur yang sudah dikocok lepas - Ambil ceker dari adonan telur gulingkan ke bahan pelapis, tekan- tekan ceker agar terbentuk keriting krispi - Goreng ceker pada minyak yg agak banyak hingga kuning kecoklatan tapi tidak gosong. - Hidangkan bersama saos.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker krispi empuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
