Indoresep

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings)!

Untuk menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan 500 gram Sayap Ayam
2. Gunakan ◾Bumbu Marinasi:
3. Ambil 2 siung Bawang Putih, Parut
4. Ambil Secukupnya Garam, Merica Bubuk
5. Siapkan ◾Bahan Tepung Pelapis:
6. Sediakan 3 sdm Tepung Terigu
7. Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
8. Siapkan 1 sdm Tepung Beras
9. Gunakan ◾Bumbu Halus Saus Dakgangjeong:
10. Sediakan 2 siung Bawang Merah
11. Sediakan 2 siung Bawang Putih
12. Ambil 5 buah Cabe Merah
13. Sediakan ◾Bahan Saus Dakgangjeong:
14. Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay, Iris
15. Gunakan 3 sdm Saus Sambal
16. Ambil 2 sdm Saus Tomat
17. Ambil 2 sdm Saus Tiram
18. Siapkan 1 sdm Kecap Asin
19. Gunakan 1 sdm Madu
20. Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
21. Siapkan 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
22. Gunakan 100 ml Air
23. Sediakan Secukupnya Garam, Gula Pasir

It's far from fiery hot, but reduce or omit the gochujang if you'd like. You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste. Take your batch of wings out of the oil with a strainer and let them sit.

Langkah-langkah menghidangkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):

1. Bersihkan ayam dari bulu, sisa kotoran dan darah. Cuci bersih. Potong ayam menjadi 2 bagian (buang bagian tajam pada sayap). Beri bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan di kulkas selama 15 menit.
2. Saus Dakgangjeong: Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus. Tumis sambil diaduk sampai matang. Masukkan air dan semua sisa bumbu. Aduk rata, tes rasa. Sisihkan.
3. Setelah 15 menit, siapkan tepung pelapis. Campur dan aduk rata dalam 1 wadah. Panaskan minyak yang banyak. Celup dan cubit ayam ke dalam tepung pelapis. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
4. Gulung-gulung ayam ke dalam saus. Beri taburan biji wijen dan potongan daun bawang. Sajikan.
5. #semangatmencoba 😊

If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. Transfer the chicken into a big bowl. Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite.

Selamat mencoba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.