Indoresep

Ingin bikin semur tahu kentang telor ceker yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep semur tahu kentang telor ceker terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan semur tahu kentang telor ceker! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak semur tahu kentang telor ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu kentang telor ceker! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak semur tahu kentang telor ceker hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur tahu kentang telor ceker yuk!

Untuk membuat Semur Tahu kentang telor ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Ambil bahan utama :
2. Sediakan tahu putih
3. Ambil telor (rebus, kupas kulitnya)
4. Sediakan kentang
5. Sediakan ceker
6. Siapkan bumbu dihaluskan :
7. Gunakan 6 siung bawang merah
8. Gunakan 4 siung bawang putih
9. Ambil 3/4 biji kemiri
10. Sediakan bumbu pelengkap :
11. Ambil 2 lembar salam
12. Sediakan 1 sereh
13. Gunakan jahe 1 ruas (geprek)
14. Ambil lengkoas 1 ruas (geprek)
15. Siapkan santan kara 1 (yg segitiga bungkusnya)
16. Sediakan garam
17. Siapkan gula
18. Sediakan royko ayam
19. Siapkan merica bubuk
20. Ambil cabai merah besar 3 (potong serong)
21. Gunakan daun bawang iris2
22. Sediakan kecap
23. Siapkan minyak untuk menumis

Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Tuang semur telur ke dalam wadah saji, taburkan bawang goreng untuk penyedap.

Proses menyiapkan Semur Tahu kentang telor ceker:

1. Rebus ceker sampai lumayan empuk (air kaldunya jgn dibuang krna buat campuran kuah semur), goreng tahu putih sampai garing, goreng kentang (kalo ak digoreng dulu,sesuai selera aja),rebus telor
2. Setelah ceker,telor,tahu dan kentang ready siapkan bahan2 bumbu halus dan bumbu pelengkapnya…
3. Tumis bumbu halus, skalian masukan jahe,sereh,lengkoas,daun salam dan tunggu sampai harum..
4. Stelah harum masukan air kaldu ceker td (kalo kurang bs tambahkan air biasa) trus tambahkan santan kara dan kecap secukupnya tunggu sampai mendidih lalu masukan ceker biarkan meresap dan sampai ceker bnr2 empuk…
5. Masukan garam, merica bubuk,gula,royko (koreksi rasa), lalu masukan kentang,telor,tahu…
6. Stelah Masukan cabe merah besar dana daun bawang…..jadi dehhh semur simple tapi bs bikin nambah terus…selamat mencoba 😋😋

Semur telur juga di kenal di kawasan Palembang. Berbeda dengan semur Betawi, semur dari daerah ini memiliki cita rasa yang cenderung asam dan pedas. Di daerah aslinya, semur ini disebut dengan Malbi dan lebih sering memiliki isian daging. Mengingat harga daging sapi yang mahal, kita dapat memasak semur dari bahan-bahan yang lebih murah seperti daging ayam, tahu, kentang, jengkol dan lain sebagainya. Semur sendiri merupakan akulturasi budaya timur dan barat, sebagai modifikasi dari Smoor yang merupakan sup ala Belanda yang dibawa ke Tanah Air.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat semur tahu kentang telor ceker. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.