Coba resep mangut ikan pari panggang (iwak pe) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut ikan pari panggang (iwak pe) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut ikan pari panggang (iwak pe) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari panggang (iwak pe)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mangut ikan pari panggang (iwak pe) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan pari panggang (iwak pe)!
Untuk memasak Mangut ikan pari panggang (iwak pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Tahu putih (rebus sebentar dg sdkt air dan garam)
- Sediakan Ikan pari(di tmpat sy nyebutnya panggang pe)
- Siapkan Cabai rawit (iris serong)
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Santan
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siun bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit asam jawa
- Siapkan Sedikit terasi
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe.
Proses menghidangkan Mangut ikan pari panggang (iwak pe):
- Rebus tahu dg sedikit garam dan air..jk air sdh asat,tiriskan tahu
- Sambil menunggu tahu asat,siapkan semua bahan..haluskan bumbu,bumbu iris,dan santan
- Masukkan santan dalam panci..masukkan bumbu halus dan iris,ikan pari (cuci bersih dulu)dan tahu..tunggu sampai mendidih..matikan kompor,sajikan
Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Selamat mencoba resep mangut ikan pari panggang (iwak pe)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
