Sedang pengen coba resep mie ayam jawa endeuuuss yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam jawa endeuuuss terbaik! mie ayam jawa endeuuuss salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mie ayam jawa endeuuuss karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jawa endeuuuss! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan mie ayam jawa endeuuuss hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam jawa endeuuuss!
Untuk memasak Mie Ayam Jawa Endeuuuss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu kuah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Kuah kaldu ayam (dr rebusan ayam yg akan dibumbui nantinya)
- Gunakan Penyedap (opsional)
- Sediakan Bumbu Ayam
- Sediakan 500 gram ayam (fillet, lalu potong kecil2/dadu)
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 4 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 bonggol daun bawang (iris2)
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4-5 sdm kecap manis (bisa ditambahkan lg sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Gula jawa/gula aren
- Ambil secukupnya Lada putih
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (opsional)
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan dan bumbu mie
- Ambil 100 gr mie basah/mie telur urai per 1 porsi (tinggal dikalikan)
- Gunakan sesuai selera Sawi hijau/pokcoy
- Ambil 2 sdt kecap asin
- Gunakan 2 sdm minyak dari bumbu ayam
Daging pilihan, rasa Kaldu yang Gurih pasti cocok di Lidah Anda. Namun, warung mie ayam satu ini beda. Mie ayam Pak Suro dijual dengan harga di bawah standar harga pada umumnya. Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah.
Proses menyiapkan Mie Ayam Jawa Endeuuuss:
- Untuk membuat kuah: tumis bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Tambahkan air 700 ml. Setelah mendidih, masukkan ayam. Masak hingga ayam matang. Setelah ayam matang, sisihkan ayam untuk membuat ayam bumbu
- Bumbu halus untuk ayam: blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar bubuk, dan penyedap
- Panaskan minyak, masukkan cukup banyak karena nanti minyaknya bisa digunakan untuk membumbui mie. Kurang lebih sekitar 250 ml. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang (tandanya minyak sm bumbunya pecah/terpisah)
- Masukkan ayam, kecap, gula jawa, gula pasir, lada, garam. Tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap ke ayam dan berwarna kecoklatan. Tes rasa, bisa tambahkan bumbu lagi (garam, kecap atau gula)
- Setelah bumbu ayam meresap ke ayam. Masukkan daun bawang. Masak hingga daun bawang matang. Matikan kompor
- Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan. Bumbui mie di mangkok dengan 3 sdm minyak dari bumbu ayam, 3 sdt kecap asin, 3 sdt kecap manis. Aduk2 supaya mie licin.
- Tuang kuah pada mie. Berikan toping bumbu ayam di atasnya. Mie ayam endeus siap disajikan
Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam Jaw. Cara membuat mie ayam sendiri di rumah ternyata simple banget dan nggak butuh waktu yang lama. Kamu pun bisa mengkreasikan sendiri di rumah, jadi nggak harus persis. Banyak sekali resep mie ayam yang bisa kamu buat di rumah, so, kamu bisa memanjakan lidahmu dengan mie ayam Medan, Bangka, atau masih yang Jawa. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta.
Selamat mencoba resep mie ayam jawa endeuuuss! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
