Ingin tau rahasia memasak ayam rica-rica kemangi super pedas yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam rica-rica kemangi super pedas terbaik! Hadirkan ayam rica-rica kemangi super pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam rica-rica kemangi super pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi super pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam rica-rica kemangi super pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam rica-rica kemangi super pedas!
Untuk menyiapkan Ayam rica-rica kemangi super pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 1/4 kg ceker (anak sy suka bgt)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya)
- Siapkan 1/2 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas(geprek)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap
- Ambil Gula
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 20 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 3 sium bawang merah
- Siapkan 2 sium bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
Lihat juga resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet) enak lainnya. Siapkan wajan, panaskan minyak, dan tumis bumbu rica-rica ayam hingga keluar aroma harum bumbu. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, tumis sebentar saja. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Langkah-langkah memasak Ayam rica-rica kemangi super pedas:
- Cuci bersih ayam dan ceker lalu beri garam
- Goreng ayam (asal aja ya Bun jgn Ampe garing) dan rebus ceker sampai empuk
- Lalu tumis bumbu halus bersama tomat, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh sampai benar-benar matang, lalu masukan garam, penyedap, gula
- Lalu masukan ayam dan ceker, aduk hingga rata dan menyatu lalu beri air, diamkan hingga air berkurang dan bumbu meresap
- Setelah air berkurang masukan kemangi aduk hingga kemangi layu, lalu matikan kompor
- Ayam rica-rica kemangi super pedas siap dinikmati dgn nasi hangat
Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu asal Manado ini. Namanya yaitu resep ayam rica rica kemangi pedas. Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam rica-rica kemangi super pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
