Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep 16. mie ayam abang-abang (recipe xanderskitchen) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! 16. mie ayam abang-abang (recipe xanderskitchen) cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang tidak berani memasak 16. mie ayam abang-abang (recipe xanderskitchen) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 16. mie ayam abang-abang (recipe xanderskitchen)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat 16. mie ayam abang-abang (recipe xanderskitchen) hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 16. mie ayam abang-abang (recipe xanderskitchen) yuk!
Untuk membuat 16. Mie Ayam Abang-Abang (Recipe Xanderskitchen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr mie basah/ mie telur
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 btg serai digeprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 cm jahe, digeprek
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm Saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam, Gula
- Ambil Bumbu yang dihaluskan untuk ayam :
- Ambil 8 btr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri, sangrai
- Sediakan Seruas kunyit
- Gunakan Bahan Minyak Ayam :
- Sediakan 100 ml minyak sayur
- Sediakan Kulit dan lemak ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan Bahan Kuah Kaldu :
- Siapkan Tulang2 ayam (leher, kepala kaki ayam)
- Gunakan 1,5 ltr Air
- Gunakan secukupnya Garam dan merica
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Caisim, potong2 dan rebus
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang. Mie ayam Abang Abang yang rasanya beneran kayak mie ayam gerobak Abang Abang. Resep @xanderskitchen yang sudah dimodifikasi jd lebih simpel tapi tetep enak.
Langkah-langkah menghidangkan 16. Mie Ayam Abang-Abang (Recipe Xanderskitchen):
- Cara membuat toppig Ayam : 1. Pisahkan ayam dari tulang dan kulit potong dadu. 2. Tumis bumbu halus dengan serai, salam, jahe dan daun jeruk. Hingga harum dan matang. 3. Masukkan daging ayam tumis hingga berubah warna tambahkan kecap manis, saos tiram, kecap asin, merica, gula dan garam serta air kaldu secukupnya. 4. Ketika kuah menyusut tes rasa, kecap bisa ditambah sesuai selera. Masak ayam sampai kuah meresap dan empuk. Siap digunakan.
- Cara membuat Minyak Ayam : 1. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, masukkan lemak dan kulit ayam. 2. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat masukkan bawang putih cicang. 3. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
- Cara Buat Kuah : 1. Rebus tulang ayam dengan air tambah garam dan merica secukupnya. Gunakan api kecil hingga sari2nya keluar. 2. Saring kuahnya. 3. Kuah kaldu ayam siap digunakan.
- Penyajian untuk 1 mangkok mie ayam : 1. Aduk rata mie yg telah direbus dengan 1sdm minyak ayam, 1sdt kecap ikan dan 1/2sdt merica. 2. Tuang mie dalam mangkok lalu beri topping ayam dan caisim. 3. Taburi mie dengan daun bawang dan bawang goreng. 4. Sajikan mie dengan saus sambal dan kuah kaldu ayam.
- Selamat mencoba ya..
Makasi banyak cici, semoga sehat selalu dan tetap menginspirasi resep resepnya. Berikut ini hasil praktek yg kedua kalinya dan rasanya bene. Hi foodlovers kali ini kita akan share resep Mie Ayam Abang-Abang yang sering kita jumpai. Nah siapa tau foodlovers ada yang mau jualan Mie Ayam atau bikin buat santapan keluarga saja. Mie ayam Abang Abang yang rasanya beneran kayak mie ayam gerobak Abang Abang.
Selamat mencoba resep 16. mie ayam abang-abang (recipe xanderskitchen)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
