Coba resep keripik ceker sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu keripik ceker ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak keripik ceker karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik ceker! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan keripik ceker hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keripik ceker yuk!
Untuk membuat Keripik ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ceker ayam buang tulangnya, belah jadi 4
- Ambil 1 sdt penyedap
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Siapkan 150 gr tepung beras
- Sediakan 50 gr tepung terigu
Keripik ceker ayam merupakan salah satu inovasi olahan ceker yang terkadang bisanya hanya dolah menjadi masakan. Namun dengan kehadiran keripik ceker ayam maka olahan ceker ayam makin lebih inovatif. Keripik ceker ayam ini juga sangat cocok dimakan sebagai camilan juga pelengkap saat memakan makanan mie ayam, bakso, sup, soto dan lainnya. Keripik ceker sudah sangat biasa menjadi camilan dan teman untuk berbincang santai.
Proses menghidangkan Keripik ceker:
- Cuci ceker tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam, dan sejumput soda kue, aduk rata biarkan -+30 menit.
- Siapkan baskom campur tepung terigu,tepung beras, garam dan soda kue, aduk rata. Masukkan ceker dan aduk aduk hingga ceker tertutup tepung dan biarkan -+15 menit.
- Panaskan minyak, goreng ceker hingga kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng lagi hingga benar-benar kering, angkat tiriskan dan bila dingin simpan di toples kedap udara.
Makanan ini juga menjadi oleh-oleh khas Malang. Harga dari keripik ceker tergolong mahal karena bahan baku pembuatannya yang susah dicari namun banyak digemari oleh banyak kalangan. Mengolah Ceker Ayam Sebelum mengolah ceker ayam , pemilihan ceker ayam sangat perlu diperhatikan agar diperoleh kwaliats kripik ceker yang diharapkan dan mempunyai nilai tinggi. Pilih ceker ayam yang utuh, tidak luka atau bekas penyakit kulit. Usaha keripik ceker ayam bisa dijalankan di rumah dengan cara memanfaatkan dapur sebagai tempat produksi.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keripik ceker. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
