Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep karipap atau pastel ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! karipap atau pastel salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang tidak berani memasak karipap atau pastel karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap atau pastel! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan karipap atau pastel hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap atau pastel yuk!
Untuk membuat Karipap atau pastel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kulit:
- Sediakan 500 gram tepung segitiga biru
- Ambil 100 gram mentega,lelehkn
- Ambil 3 sendok mkn minyak goreng
- Sediakan 300 ml air es
- Gunakan 1 sendok mkn gula
- Ambil 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok teh roico ayam
- Ambil Bahan isi:
- Gunakan 500 gram kentang potong kecil2 ya
- Gunakan 250 gram wortel,potong kecil2 juga
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Gunakan 2 sendok mkn tepung maizena,larutkn pakai air
- Gunakan Bumbu isi:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 bungkus lada bubuk
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh gula
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ambil satu bagian dari hasil proses langkah di atas, pipihkan dan isi dengan isian karipap. Bentuk seperti bentuk pastel atau sesuai selera. Panaskan minyak, goreng dalam minyak tenggelam dan api sedang. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura.
Cara menyiapkan Karipap atau pastel:
- Haluskan bumbu halus,lalu tumis bahan isi,sampai matang,masukkan tepung maizena,agar bahan isi tdk berair ya.
- Lelehkn mentega,lalu masukkan minyak goreng,aduk rata.
- Campur jd 1,tepung,garam,gula,roico,lalu siram mentega diatasnya,aduk2 sampai rata,uleni sampai kalis ya,masukkan air es dikit2,sampai adonan kalis.
- Setelah adonan kulit siap,buat bulat2,lalu pipihkn pakai rolling pen ya,seperti ini.
- Masukkan isi,1 sendok mkn.lalu jepit pakai penjepit karipap.seperti ini.
- Lakukan sampai habis,lalu goreng pakai api kecil aja.
- Siap dech,1 resep jd 35 pcs.
Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Selain ubi kentang, inti ubi keledek juga kadangkala digunakan sebagai inti. Keenakan karipap bukan hanya bergantung pada isian intinya sahaja. Namun tekstur kulit luaran karipap juga berperan dalam kelazatan karipap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap atau pastel hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
