Coba resep pesmol ayam sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan pesmol ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pesmol ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak pesmol ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ayam yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 200 ml air matang
- Gunakan bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan bumbu cemplung:
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 10 buah cabe hijau iris serong
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Lihat juga resep Pesmol Ikan Tenggiri enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas.
Cara menyiapkan Pesmol Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu rebus dan goreng hingga matang, sisihkan.
- Kupas wortel, potong korek api, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu cemplung
- Tambahkan air, gula, garam dan tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukan wortel masak setengah matang, lalu masukkan ayam yg sudah di goreng, aduk secara merata
- Test rasa, masak hingga matang dan air menyusut dan siap disajikan.
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol, pada kesempatan kali ini adalah cara mudah membuat ikan kembung goreng bumbu pesmol sederhana dengan khas warna kuning kunyitnya.
Mudah bukan membuat pesmol ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
