Coba resep mie ayam bakso ala abang2 sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mie ayam bakso ala abang2! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak mie ayam bakso ala abang2 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso ala abang2! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan mie ayam bakso ala abang2 hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam bakso ala abang2 yuk!
Untuk menyiapkan Mie ayam bakso ala abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan utama
- Siapkan Mie basah
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Ambil 2 iket sawi
- Siapkan 10 butir bakso (jeruk)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1 ruas kunyit (opsional, me: lemon)
- Ambil Bumbu pelengkap
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laos
- Ambil 1 sdt penyedap
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Kecap asin
- Siapkan Secukupnya saos tiram
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan 1 sdt Pala bubuk (saya ga pake karna lg ga ada stok)
- Siapkan Daun bawang iris untuk taburan
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Minyak bawang
- Sediakan Kulit ayam
- Siapkan 4 siung Bawang merah iris
Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Resep 'mie ayam abang-abang' paling teruji.
Proses memasak Mie ayam bakso ala abang2:
- Potong2 ayam setelah itu rendam dengan sari lemon
- Siapkan bumbu kemudian blender
- Panaskan secukupnya minyak setelah panas masukkan bumbu halus, masukkan sereh, jahe, laos yang telah di geprek,daun salam tumis sampai layu
- Masukkan potongan ayam kemudian 1 gelas air, beri kecap manis dan kecap asin tutup biarkan sampai air menyusut
- Tambahkan lada bubuk, garam penyedap. Koreksi rasa. Setelah matang dan empuk angkat
- Buat minyak bawang versi saya lebih simple, panaskan minyak goreng kulit ayam hingga kering masukkan irisan bawang merah tumis sampai kering
- Rebus mie dan kawan-kawan (mie direbus terpisah dr sawi dan bakso)
- Untuk kuah kaldu didihkan air secukupnya tambahkan penyedap rasa ayam, irisan daun bawang, rebus bersama bakso dan sawi
- Siapkan mangkok beri garam, lada bubuk, minyak bawang secukupnya aduk masukkan mie aduk agar bumbu rata kemudian beri topping ayam,sawi, dan bakso. Beri dengan kuah kaldu secukupnya
Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Penyelesaian: - Rebus mie bisa pakai mie apa saja.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam bakso ala abang2. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
