Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe dan tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu mangut iwak pe dan tahu ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut iwak pe dan tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe dan tahu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan mangut iwak pe dan tahu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe dan tahu!
Untuk menyiapkan Mangut iwak pe dan tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 pot ikan pe pari asap cuci bersih goreng
- Sediakan 6 potong tahu goreng
- Ambil kemangi 1 iket ambil daunnya cuci bersih
- Gunakan cabe merah besar buat irisn
- Ambil 1000 ml air
- Gunakan sereh ambil batangnya keprek
- Siapkan tomat ijo 3.belah jd 4 dan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 santan kara
- Siapkan bahan uleg/aluskan:
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 5 cabe merah
- Ambil 2 rawit merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Ambil gula n garam
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Masukkan ikan pari, lalu masak sampai matang. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura.
Proses memasak Mangut iwak pe dan tahu:
- Aluskan bumbu2 yg dialuskan td dgn blender..krn sy males nguleg sy blnder sj.
- Tumis dgn sedikit minyak sayur.masukkan garam gula.daun jeruk sereh geprek.smpe harum br tambahkan air 1000ml
- Masukkan ikan pe pari yg sdh digoreng td dan tahu yg sdh goreng tunggu hingga bumbu meresap cicipi rasa
- Masukkan santan.cabe merah iris aduk terus jgn smpe santan pecah terakhir masukkan tomat ijo..dan kemangi..klo rasa sdh cukup enak matikan kompor dan sajikan mangut iwak pe..
Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini wjib hadir seminggu sekali, aroma pe asapnya itu lho tak tergantikan. cuman biasanya saya masaknya tahu goreng,tempe ama telur rebus goreng jg d cemplungin hehehh,,ada juga sih mba masakan yang pake ni pe asap,namanya kothok (kata bu mertua. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kencur dan kunyit halus serta cabai iris, tumis sampai harum. Masukkan santan , dan semua bumbu-bumbu lain, didihkan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe dan tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
