Ingin bikin karipap pusing aka pastel goreng yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep karipap pusing aka pastel goreng terbaik! Makanan karipap pusing aka pastel goreng ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak karipap pusing aka pastel goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing aka pastel goreng! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan karipap pusing aka pastel goreng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap pusing aka pastel goreng yuk!
Untuk menyiapkan KARIPAP PUSING aka Pastel Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A :
- Sediakan 100 gr mentega putih
- Sediakan 50 gr margarin
- Gunakan 300 gr tepung terigu
- Ambil Bahan B :
- Gunakan 700 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 50 gr margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 350 ml air
Cara buatnya juga mudah, cocok buat jualan atau arisan.. Karipap Pusing, demikian teman-teman di Malaysia sering menyebutnya. Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah. Sehingga ia juga populer dengan nama Pastel User-User, dan dari pusar itu pulalah datangnya kata "pusing". hihihi.
Cara menghidangkan KARIPAP PUSING aka Pastel Goreng:
- Campur bahan A, uleni hingga kalis. Bulatkan dan letakkan di wadah tertutup. Sisihkan.
- Campur bahan B, uleni hingga kalis. Bulatkan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Bagi adonan A dan B menjadi 4 bagian yang sama,Bulatkan. Ambil 1 bagian adonan B, gilas tipis. Letakkan 1 bagian adonan A di tengahnya. Lipat adonan B hingga menutupi seluruh pernukaan adonan A
- Gilas adonan hingga tipis (jangan sampai sobek ya). Gulung memanjang.
- Gilas kembali hingga tipis dan gulung kembali sambil dipadatkan. Iris menjadi 4-5 bagian atau sesuai selera.
- Bila ingin membuat dalam ukuran besar, iris agak tebal. Lakukan hingga semua adonan habis. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Ambil 1 bulatan, tipiskan dengan rolling pin. Beri isian sesuai selera. Pilin bagian tepi seperti pastel. Lakukan hingga habis.
- Panaskan minyak, goreng hingga coklat keemasan atau hingga matang. - Angkat dan tiriskan.
- Karipap pusiing siap di hidangkan.
Makanan ini terkenal di Malaysia dengan sebutan karipap pusing, karena layer-layernya muter jadi dibilang pusing. Resep dan cara buat pastel karipap pusing atau how to make curry puff pastry makanan asal dari negeri jiran malaysia. Karipap bisa disimpan dalam freezer untuk digunakan kemudian. Caranya dengan goreng karipap hingga setengah matang lalu simpan dalam wadah tertutup. Jika ingin dikonsumsi, goreng karipap kembali dalam minyak panas hingga kecoklatan.
Mudah bukan membuat karipap pusing aka pastel goreng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
