Coba resep pempek ebi & teri medan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pempek ebi & teri medan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak pempek ebi & teri medan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ebi & teri medan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak pempek ebi & teri medan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ebi & teri medan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek ebi & teri medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr Ebi
- Ambil 100 gr Teri Medan
- Sediakan 400 gr Tepung Kanji
- Gunakan Garam gula seckpnya
- Ambil Kaldu bubuk seckpnya
- Ambil Bahan biang :
- Gunakan 4 sdm Terigu
- Sediakan 200 ml Air
- Ambil 1 batang bawang pre
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan Bahan kuah cuko :
- Siapkan 250 gr Gula merah
- Siapkan 50 gr Ebi
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 sdm Cuka
- Sediakan 5 buah Cabe rawit
- Siapkan 2 buah Cabe gede
- Gunakan Garam seckpnya
- Siapkan 1 liter Air
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Mie kuning (saya mie keriting biasa yg perkeping 500ðŸ¤)
- Gunakan Ketimun (potong dadu)
Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek telor atau pempek pistel. Buat adonan pempek dos menjadi bentuk bola-bola sebesar bola ping pong. Buat seperti mangkuk (lihat cara membuat pempek kapal selam… Resep Pempek belah isi ebi dan kecap manis. Tp tak apalah bisa bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), eh pas liat botol cuka ternyata habis jg.
Cara membuat Pempek ebi & teri medan:
- Masak bahan biang seperti masak bubur,, klo sudah cukup kental biarkan dingin
- Haluskan ebi & teri Medan campur dgn bahan biang aduk uleni sebentar(saya pake sendok kayu)
- Masukan Kanji 3 tahap biar gampang ngaduknya,, campur sampe rata & adonan bisa di pulung(adonan ga lengket jd bisa di bagi bulat2 saya jd 25 biji,, klo kurang air bisa + seckpny pake kira2 say😋)
- Isi adonan dgn telur (sesuai selera bisa keju/abon/ayam) bentuk seperti pastel
- Rebus adonan yg sudah di bentuk kedalam air mendidih bila sudah mengapung angkat
- Goreng pempek,, potong sesuai selera
- Kuah cuko : Haluskan Bumbu,, iris gula merah,, ebi klo suka bisa di Haluskan,, masukan semua bahan,, koreksi rasa
- Sajikan pempek bersama kuah + pelengkap
Cara membuat: - Ambil daging ikan dengan sendok, pisahkan bagian. Pempek Tunuatau Pempek Bakar Tunu yang berarti bakar dalam bahasa Palembang. Yuk kepoin kita di sini kapan buka order untuk Pempek Tunu ini. Cek Tanggal PO THE MEANING THE IMPACTS OF STREET ART Every street art shares messages. Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ebi & teri medan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
