Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek(tanpa ikan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pempek(tanpa ikan)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek(tanpa ikan) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek(tanpa ikan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pempek(tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek(tanpa ikan) yuk!
Untuk menghidangkan Pempek(Tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan I:(campur dan masak sampai mendidih)
- Gunakan 150 ml air
- Ambil 1 sachet kecil Royco ayam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan II:
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tepung sagu(saya pake tepung kanji/Aci)
- Gunakan 1 btr telur
- Sediakan Bahan III:(pakai sampai adonan bisa dipulung)
- Siapkan Secukupnya sagu tani(saya pake tepung kanji)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Cuko:
- Ambil 110 gr gula merah
- Gunakan 10 gr gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 1 sdm asamjawa larutkan dngn 100ml air panas
- Ambil 4 siung bawang putih(haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan sambal:(rebus dan haluskan)
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Potongan mentimun
Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Proses menyiapkan Pempek(Tanpa ikan):
- Campur bahan II,aduk rata.masukan adonan I aduk rata.tambahkan tepung kanji sedikit sedikit sambil bisa dipulung
- Bentuk sesuai selera.kemudian rebus dengan air mendidih yang dicampur dengan sedikit minyak sampai pempek mengapung.angkat.tiriskan.panaskan minyak.goreng pempek sampai matang
- Angkat dan tiriskan.kita bikin cuko campur semua bahan masak sampai mendidih dan gula larut.
- Kemudian saring,siapkan mangkuk potong potong pempek taburi dengan potongan mentimun kemudian siram dengan cuko dan ditambah dengan sambal.sajikan
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Selamat mencoba resep pempek(tanpa ikan)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
