Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kuah pempek sederhana ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kuah pempek sederhana merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak kuah pempek sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah pempek sederhana! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan kuah pempek sederhana hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kuah pempek sederhana!
Untuk menghidangkan Kuah pempek sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1200 ml Air
- Sediakan Gula merah 250gr (jika keras, sisir dulu)
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Gunakan Cabe keriting 1 buah (suka pedas boleh ditambah ya)
- Gunakan Cabe rawit 3 buah (suka pedas boleh ditambah ya)
- Gunakan Asam jawa 3 buah (me: beli diwarung yang sudah diplastik kecil)
- Siapkan 3 sdm gula putih (tidak suka terlalu manis kurangi)
- Sediakan 1 sdm Garam
- Ambil Royco sedikit (optional)
Pempek ada banyak sekali jenisnya mulai dari pempek adaan, pempek kulit. Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing.
Proses memasak Kuah pempek sederhana:
- Rebus air 1200 ml sampai agak mendidih.
- Haluskan bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan asam jawa. Ulek.. (aku ga terlalu halus diuleknya, masih agak bertekstur cabai merah dan keriting)
- Masukkan bumbu yang sudah diulek itu, kedalam rebusan air. Aduk.. Tunggu sekitar 5-10 menit agar bumbu harum (matang)
- Masukkan sisiran gula merah, 3sdm gula putih kemudian aduk..
- Masukkan sedikit royco dan 1 sdm garam. Koreksi rasanya
- Jika masih terlalu manis tambahkan garam atau royco..
Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Merdeka.com - Makanan yang satu ini identik dengan kota Palembang, dengan rasanya yang gurih diguyur kuah asam manis pedas. Cara membuat pempek sebenarnya sederhana, tetapi butuh ketepatan agar rasa dan teksturnya pas. Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih. Jika terlalu liat, berarti perbandingan tepung sagu dan ikannya tidak sesuai.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kuah pempek sederhana hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
