Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pesmol ikan nila ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pesmol ikan nila untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pesmol ikan nila karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan nila! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan pesmol ikan nila hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan nila yuk!
Untuk memasak Pesmol Ikan Nila, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan nila, bersihkan, cuci lalu lumuri garam & jeruk lemo
- Siapkan wortel, timun masing2 1 buah (selera)
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya bawang daun
- Ambil 10 buah / lebih cabe rawit
- Siapkan secukupnya salam sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya garam & gula
- Siapkan secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco rasa ayam)
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan secukupnya minyak goreng & air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
Ikan pesmol nila ini juga sangat cocok jika disandingkan dengan nasi liwet khas Sunda yang sangat terkenal dengan kelezatannya. Untuk membuat nasi liwet khas Sunda tersebut, Anda dapat mengikuti langkah-langkahnya di artikel ini. Selain lezat, kandungan nutrisi pada ikan nila juga sangat besar sehingga baik untuk pertumbuhan si kecil dan. Menu rumahan seperti pesmol ikan memang tak pernah gagal bikin lidah bahagia.
Proses menyiapkan Pesmol Ikan Nila:
- Goreng ikan nila setengah matang/kering sesuai selera
- Sambil menunggu ikan digoreng potong2 wortel dan timun sebesar korek api (pisahkan timun dari biji/tengahnya)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, salam, sereh, daun jeruk bila sudah harum masukkan wortel dan timun tunggu sampai layu/setengah matang, lalu masukan air dan santan
- Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng, garam, gula, penyedap, tunggu sampai berkurang airnya (kata orang sunda "sampai airna saat")
- Terakhir masukkan tomat, bawang daun, cabe rawit utuh, koreksi rasa diamkan sebentar, matikan kompor, sajikan.
Resep ikan dengan bumbu kuning ini biasanya dibuat dari ikan air tawar. Untuk bahan utamanya, aku memilih ikan nila. Selain nila, kamu juga bisa memasaknya dengan jenis ikan lain yang sudah jadi favorit keluarga. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning, di mana bumbu tersebut didapatkan dari rempah-rempah tradisional seperti kunyit, jahe, kemiri, dan lain sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ikan nila hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
