Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep kentang crispy balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kentang crispy balado adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kentang crispy balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang crispy balado! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak kentang crispy balado hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kentang crispy balado!
Untuk menghidangkan Kentang Crispy Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg kentang. diparut
- Gunakan 1 ons terasi
- Ambil 1 ons kacang tanah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 lembar daun jeruk. potong tipis-tipis
- Sediakan 20 buah cabe merah
- Ambil 1 siung bawang putih
Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Selain itu, umbi kentang merupakan sumber karbohidrat dengan vitamin mineral yang tinggi. Salah satu makanan yang biasanya menggunakan kentang ini adalah balado kentang crispy. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang Crispy Balado:
- Saya pakai parutan model ini. buat yg bingung cari parutan buat bikin kentang ginian.
- Kupas kentang lalu parut. (ps: rendam dengan air yg di beri sedikit cuka agar garing. 5-10 menit saja)
- Goreng kentang sampai kekuningan
- Goreng kacang tanah dan ikan teri
- Tumis cabai merah, bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan. lalu tumis hingga kering. beri sedikit garam dan gula. terakhir masukkan daun jeruk. (ps: bisa masukkan sedikit cuka makan agar tetap renyah)
- Tunggu selama kurang lebih 1 jam. hingga semua sudah dingin. baru campurkan semua bahan yg sudah di goreng dan tumisan cabai. agar tetap renyah. kentang crispy siap disajikan.
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan.
Selamat mencoba resep kentang crispy balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
