Coba resep dendeng kentang balado sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dendeng kentang balado cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan dendeng kentang balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng kentang balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan dendeng kentang balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dendeng kentang balado!
Untuk memasak Dendeng Kentang Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Daging khas dalam (iris tipis sekali)
- Ambil 1 Buah Kentang (potong memanjang lalu goreng hingga matang)
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Bawang Putih Bubuk
- Gunakan secukupnya Garam, Gula, Lada Dan Penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Tumbuk Kasar
- Sediakan 4 bh Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 8 Bh Cabe Merah Besar
- Siapkan 10 Bh cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Berikut ini resep dan cara membuatnya.
Proses memasak Dendeng Kentang Balado:
- Cuci daging Hingga bersih bumbui dengan ketumbar, bawang putih bubuk, lada dan sdikit garam diamkan selama min 20 menit lalu goreng daging dengan api kecil sampai garing (prosesnya memang agak lama utk dapat daging yg garing tapi empuk).
- Tumis Bumbu yg sudah ditumbuk Kasar, sampai harum dan matang, beri Garam, gula, lada dan penyedap, koreksi rasa lalu masak lagi hingga matang..
- Tata daging dan kentang diatas piring, siramkan dengam bumbu balado yg sudah matang tadi. Dendeng dan Kentang Balado siap dinikmati 😬
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang.
Selamat mencoba resep dendeng kentang balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
