Coba resep ayam ungkep panggang bumbu kecap sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam ungkep panggang bumbu kecap! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam ungkep panggang bumbu kecap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep panggang bumbu kecap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam ungkep panggang bumbu kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam ungkep panggang bumbu kecap yuk!
Untuk menyiapkan Ayam ungkep panggang bumbu kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg Ayam
- Gunakan Bumbu ungkep instan merek apa aja
- Gunakan Bahan bumbu kecap
- Ambil 8 biji Bawang merah
- Siapkan 4 biji Bawang putih
- Siapkan 2 biji Miri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil sesuai selera Lada bubuk
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa
- Siapkan sesuai selera Garam
- Sediakan Gula pasir 1 jumput jari
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan sesuai selera Kecap
Bakar ayam diatas kompor atau bisa juga menggunakan teflon. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Masukkan kecap manis kedalam rebusan ayam dan masak hingga bumbu kecap meresap kedalam ayam secara merata.
Proses memasak Ayam ungkep panggang bumbu kecap:
- Cuci ayam dg bersih lalu di kasih jeruk nipis atau yg lainnya agar tidak bau amis dan tunggu beberapa saat.
- Masukan bumbu instan ungkep ke dalam wajan beri air sedikit kira kira 1 gelas air kemudian masukan ayam yg sudah diberi jeruk nipis ke dalam wajan.
- Setelah ayam nya matang dan bumbu ungkep nya mengental, diamkan beberapa saat agak tidak terlalu panas.
- Sembari menunggu ayam nya tidak panas, ulek/blender bahan2 untuk membuat bumbu kecapnya tersebut sampai halus.
- Setelah ayam ungkep nya agak dingin, pindahkan ke mangkuk lainnya dan lumuri ayam dengan bumbu kecap yang sudah dibuat dan diamkan beberapa saat.
- Setelah semuanya siap, siapkan happy call atau teflon atau apa aja untuk memanggangnya.
- Beri sedikit minyak pada alat pemanggang kemudian masukan ayam yg sudah di lumuri bumbu kecap tersebut secara perlahan2.
- Selalu di perhatikan pada saat memanggangnya agar tidak terlalu gosong.
- Setelah matang dan bumbunya meresap/menempel pada ayam, lalu angkat ayam dan letakkan pada piring cantik anda.
- Selamat mencoba dan menikmati😊
Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan.
Mudah bukan membuat ayam ungkep panggang bumbu kecap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
