Sedang nyari resep ayam panggang yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang terbaik! ayam panggang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam panggang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang!
Untuk menghidangkan Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1.5 kg ayam potong menjadi 18 bagian
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu ungkep :
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya penyedap rasa ayam
- Sediakan Bahan olesan untuk panggang :
- Siapkan Secukupnya kecap
- Siapkan 2 ruas jahe haluskan
- Sediakan secukupnya Mentega
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". First to make the spice paste, blitz chilies, shallots, garlic and lemongrass in a food processor to form a smooth paste. Heat up oil in a large wok or pan, and fry off the spice paste until fragrant and dry. Add the chicken and make sure to seal the chicken in the spice paste.
Proses menghidangkan Ayam Panggang:
- Cuci bersih ayam, lalu Ungkep bumbu halus air dan ayam sampai air menyusut, bumbui, jangan lupa test rasa ya biasanya dominan manis.
- Lebih bagus disimpan semalam biar bumbu meresap,atau langsung pa ggang juga bisa.
- Celup ayam ke bumbu oles lalu panggang di happy call atau tempat khusus bkar ayam… aduk balik hingga agak gosong sedikit. Angkat, sajikan
Esok hari cuti bagi ibu ibu yang bekerja. Ayam Panggang Areh Khas Klaten Ayam panggang Klaten bumbunya dimasak bersama ayam plus santan encer hingga ayam empuk. Di tahap akhir barulah ditambahkan santan kental dan dimasak hingga berminyak dan santan menyatu dengan bumbu bergumpal halus. Tahap akhir adalah membakar ayam diatas bara api arang sehingga ada efek gosong y. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya..
Mudah bukan membuat ayam panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
