Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang madu pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam panggang madu pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam panggang madu pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang madu pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam panggang madu pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang madu pedas yuk!
Untuk memasak Ayam panggang madu pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kilo ayam
- Siapkan Perasan air nipis
- Ambil secukupnya Air asam Jawa
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Royco ayam
- Siapkan Bahan saos olesan ayam bakar : madu + kecap + bubuk cabe
- Siapkan Bahan bumbu :
- Siapkan 15 bji Cabe merah keriting
- Ambil 6 Cabe burung
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 bji kemiri
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 btng serei memarkan
Bahan yang digunakan sangat mudah dan mudah didapati. Lagi lama perap, lagi sedap rasanya. Jom cuba resipi perkongsian saudari Amira Hasan ni. Rasanya yang tidak terlalu pedas, membuat anak-anak juga menyukai ayam panggang madu lada hitam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang madu pedas:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai
- Rebus ayam bersama bumbu yg sudah di haluskan, masukan garam, gula merah, royco tambahkan daun salam dn serai tutup masakan biar bumbu meresap jgn lupa cicilan rasa ya,
- Setelah airnya agak menyusut masukan kecap aduk rata dan tutup masakan sampe benar benar ayam matang dan kuahnya mengering matikan kompor
- Buat saos olesan ayam bakar : semua bahan campur jadi satu
- Siapin happy call atau alat panggang atau kalau g ada bisa menggunakan wajan teflon panas kan
- Lumuri ayam dengan bumbu saos sampe merata lalu panggang, jangan lupa saat membalik ayamnya kasih olesan saos lagi biar benar benar meresap dan siap di nikmati bersama sambal terasi lalapan dan nasi panas
Ia tidak perlu dibakar namun hanya memakai oven. Anda pula tidak perlu menunggu di dapur. Salam, kalau tadi resipi pilaf yogurt ketumbar, kali ni mat share pulak ayam panggang madu yang begitu mudah dibuat dan seperti biasa mat bakar guna kuali ajab. Tapi boleh saja nak bakar dalam oven atau atas bara api. Ayam tu nampak kilat kan, mat campur madu dengan kicap pekat dan lebih bahan perap yang telah dipanaskan hingga pekat.
Mudah bukan membuat ayam panggang madu pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
