Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sayur iwak pe / ikan panggangan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! sayur iwak pe / ikan panggangan pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sayur iwak pe / ikan panggangan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur iwak pe / ikan panggangan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak sayur iwak pe / ikan panggangan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur iwak pe / ikan panggangan yuk!
Untuk menghidangkan Sayur Iwak Pe / ikan panggangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah ikan panggangan digoreng setengah matang
- Gunakan 1 papan tempe dipotong dadu
- Ambil terong hijau diiris
- Gunakan sedikit merica halus
- Gunakan laos *dicuci, jangan dikupas, geprek
- Siapkan 2 buah daun salam
- Ambil 3 buah daun jeruk
- Siapkan 1 buah santan instan kecil (sesuai selera)
- Siapkan air
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar 5diiris
- Siapkan ale segenggam buang kepala hitamnya dan ekor kecilnya
- Ambil gula garam
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan sesuai selera cabe kecil
- Ambil ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan sedikit kencur
- Ambil sedikit jahe
Alat memasak yang lebih sehat dan aman. Perangkat pemanggang terbaik dengan panggangan gas yang mudah digunakan. Alat pemanggang umumnya tidak menimbulkan asap dan memudahkan Anda memanggang ikan, daging, atau bahan makanan lainnya. Alat panggang terdiri dari beberapa tipe, yaitu yang menggunakan gas, listrik, dan infrared.
Langkah-langkah memasak Sayur Iwak Pe / ikan panggangan:
- Tumis bumbu halus, lengkuas/laos, cabe hijau, ale, merica bubuk, daun jeruk, daun salam hingga harum
- Rebus tempe di dalam panci lalu masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci tersebut. Masukkan terong hijau, ikan panggangan, gula garam dan santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Ada banyak pemanggang bermerek terkenal, seperti Philips, Severin, HI-COOK, dan lainnya. Berbagai pilihan tersebut bisa saja membuat. Jalan kesana kemari berkeliling di pedagang sayur-sayuran dan bumbu, saya tertarik melihat si Mbak penjual pindang ikan tongkol dan ikan pari (pe) asap.. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini .
Selamat mencoba resep sayur iwak pe / ikan panggangan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
