Coba resep lele goreng kentang sambel balado padang sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan lele goreng kentang sambel balado padang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak lele goreng kentang sambel balado padang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng kentang sambel balado padang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak lele goreng kentang sambel balado padang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele goreng kentang sambel balado padang!
Untuk menyiapkan Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Lele
- Sediakan 2 buah Kentang
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 3 Bawang merah
- Sediakan Garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 Cabe merah kriting
- Siapkan 5 Cabe rawit setan
- Sediakan 8 Bawang merah
Pada kesempatan kali ini, Chef ingin berbagi resep sambal goreng kentang. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Langkah-langkah menyiapkan Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang:
- Bersihkan ikan lele, dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar setengah jam.
- Potong² ikan lele, Satu lele bisa di potong jadi 4 bagian. Lalu goreng hingga garing. Setelah matang tiriskan
- Kupas, dan iris kentang jangan terlalu tipis. Kasih garam sedikit dan goreng. Setelah matang tiriskan.
- Uleg bawang merah, dan cabe merah kriting hingga halus/di blender.
- Iris 3 buah bawang merah, lalu tumis hingga wangi. Setelah wangi masukkan bumbu yg sudah di uleg/blender. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa (tes rasa)
- Setelah sambelnya mateng dan rasanya sudah pas, matikan kompor dan masukkan lele dan kentang kedalam penggorengan dan aduk hingga rata
- Setelah rata, lele balado siap di santap. Oh iya saya tambah kentang yg supaya porsinya jadi banyak 😆
Lihat juga resep Balado lele enak lainnya. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. Kara atau koro orang jawa bilang. Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro.
Selamat mencoba resep lele goreng kentang sambel balado padang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
