Coba resep sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah!
Untuk menghidangkan Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 800 ml air matang
- Ambil 2 batang wortel, iris bulat (opsional)
- Ambil 1/2 butir bombay, cincang
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Lada
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (opsional)
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 butir pala
- Siapkan 1/2 sdm ebi kering, rendam air panas
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Daun bawang, iris tipis
- Sediakan Seledri, iris tipis
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal:
- Sediakan 2 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe rawit
- Siapkan Garam
Alhmdulilah anak dan suami suka, mungkin klo pake ayam kampung rasanya lebih mantap tapi apa daya saya punyanya ayam potong itu aja enak banget pas dimakan. Menurut saya membuat sup ayam ka m pung a la Pak Min tidak lah sulit. Gunakan ayam kampung da n bukan ayam negeri agar rasanya le bih sedap dan gurih. Pilih ayam kampung seteng ah mud a agar tekstur dagingnya m udah empuk dan lembut wal au direbus dalam wa k tu tidak terlalu lama.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah:
- Siapkan wajan dan nyalakan kompor dg api sedang. Tuangkan minyak ke wajan.
- Setelah minyak panas, masukkan bombay, jahe, kayu manis, kapulaga, dan bumbu halus. Tumis sampai wangi.
- Masukkan ayam, aduk2 sebentar. Tuangkan air dan tunggu sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih, kecilkan api, tutup, masak selama 1 jam atau sampai ayam empuk.
- Masukkan wortel. Kembali masak sampai wortel empuk.
- Beri garam, gula, kaldu jamur, lada. Tes rasa. Matikan kompor.
- Untuk membuat sambal: Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit. Tiriskan dan haluskan. Beri garam dan air.
Kendala memasak a yam kampung memang biasanya pada tekstur daging yang alot dan liat. J ika anda merasa merebusnya di. Berbicara tentang sup ayam kam pung, a da sa tu wa rung sup ayam kampung yang cukup terkenal di Klaten bernama Sup Ayam Kampung Pak Min Klaten. Sayangnya walau letak Ngawi tidak lah jauh dari Klaten dan beru langkali saya mel ewat i kota te rsebut kala mudik ke Par on namun saya belum pernah singgah di war ung tersebut. Sup ayam kampung buatan Pak Min ini cuku p kondang namanya dan terkenal.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
