Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang kemangi (happycall) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam panggang kemangi (happycall), makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan ayam panggang kemangi (happycall) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kemangi (happycall)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam panggang kemangi (happycall) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang kemangi (happycall) yuk!
Untuk memasak Ayam Panggang Kemangi (Happycall), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 10)
- Gunakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 buah sereh (geprek)
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis
- Sediakan 500 ml santan instant
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 buah cabe merah (kalau saya cm 2 buah)
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Sambel terasi
- Siapkan Irisan tomat
- Gunakan Garnish kemiri
Campuran rasa dari rempah dan daun jeruk membuat rasanya semakin lezat. Resep diadaptasikan dari Buku: Mudah Memasak Kuliner Nusantara dari Saji. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. Ayam panggang santan Ayam panggang ala #dapoervirgie Ayam Panggang Yogurt Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Madu Ayam panggang lada hitam Ayam Panggang saos butter KETO Ayam panggang fav Ayam Panggang Teflon Ayam Panggang saos madu (Teflon).
Proses membuat Ayam Panggang Kemangi (Happycall):
- Bersihkan ayam potong, beri jeruk nipis
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, ketumbar , cabe merah. - - Bisa dihaluskan pakai blender / diuleg
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng. Setelah harum masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk kemudian aduk rata. Tambahkan garam & gula.
- Tambahkan ayam & daun kemangi kemudian aduk rata. Setelah rata tambahkan santan. Diamkan di api kecil sampai bumbu meresap / santan berkurang. Hati-hati jangan sampai terlalu kering & koreksi rasa bumbu
- Panaskan happycall yang telah diolesi butter. Panggang ayam ungkep di happycall sampai kering kecoklatan. Apabila ingin agar rasa ayam lebih manis bisa ditambahkan kecap sesuai selera.
- Ayam siap dinikmati. Sajikan dengan sambal terasi & irisan tomat.
Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu. Mulai dari bumbu rujak, bawang dan madu. Ada tiga macam sambal seperti sambal bawang halus, sambal bawang kasar dan sambal terasi. Alat Panggang Portable Grill Pan Lipat Alat Bakar Bakar Sate Ayam BBQ. Pindahkan ayam ke dalam pirex tahan panas beserta sausnya.
Mudah bukan membuat ayam panggang kemangi (happycall)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
