Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep molen pisang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan molen pisang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan molen pisang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari molen pisang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan molen pisang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin molen pisang yuk!
Untuk membuat Molen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 buah pisang kepok
- Sediakan Bahan adonan:
- Gunakan 125 gr tepung segitiga
- Siapkan 25 gr gula halus
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1/2 sdt vanilla bubuk
- Ambil 1 butir kuning telur
- Gunakan 35 gr margarin cair
- Gunakan 25 gr air hangat
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Pisang molen adalah makanan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan dengan kulit yang terbuat dari tepung. Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit. Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur.
Cara membuat Molen Pisang:
- Campur tepung terigu, gula, garam dan vanila, kemudian aduk sampai tercampur rata
- Tambahkan kuning telur, mentega cair dan masukkan air hangat sedikit-sedikit sampai adonan kalis
- Setelah kalis tipiskan adonan dengan botol atau alat pasta, semakin tipis adonan semakin kriuk kulit molennya
- Kemudian belah pisang jadi dua dan potong lagi menjadi dua atau potong sesuai selera
- Kemudian gulung pisang dengan adonan yang sudah ditipiskan
- Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan
- Matikan kompor dan siap disajikan
Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh. Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini.
Mudah bukan membuat molen pisang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
