Coba resep sup ayam kampung sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sup ayam kampung salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sup ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam kampung yuk!
Untuk menghidangkan Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 buah wortel
- Sediakan 2 buah kentang
- Siapkan Daun seledri
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Penyedap rasa ayam
- Siapkan Sedikit Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan Merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 buah cabe keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 ruas Jahe
- Gunakan Pala
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Proses menghidangkan Sup Ayam Kampung:
- Masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam air mendidih. Tunggu beberapa saat lalu masukka potongan wortel dan kentang. Tunggu sampai dagingnya sedikit lunak
- Haluskan semua bumbu. Iris kecil-kecil tomat, seledri dan daun bawang
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Lalu masukkan irisan tomat,daun bawang dan seledri. Tunggu hingga layu. Sisihkan.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci berisi rebusan daging ayam. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai dagingnya lunak (artinya sudah matang). Sup siap di sajikan. Jangan lupa tambahkan bawang goreng diatas sup nya. Selamat Mencoba 🤗
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Mudah bukan membuat sup ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
