Ingin tau rahasia masak ceker dim sum yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker dim sum terbaik! ceker dim sum pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ceker dim sum karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dim sum! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ceker dim sum hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker dim sum!
Untuk memasak Ceker Dim Sum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan ceker, buang cakarnya lalu cuci bersih
- Ambil Bumbu :
- Siapkan bawang putih, cincang
- Siapkan jahe, parut
- Siapkan kayu manis
- Siapkan telang
- Gunakan cabai rawit merah, haluskan
- Siapkan Sauce :
- Sediakan sauce tiram
- Ambil seasoning maggi
- Sediakan ngo hiong
- Ambil kecap asin
- Sediakan kecap manis
- Siapkan sauce sambal
- Ambil angkak, rendam air panas lalu blender
- Siapkan minyak wijen
- Siapkan gula palem
- Siapkan air
- Gunakan Taburan :
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Cabai merah
Resep Dim sum Ceker Ayam Oriental banget - Dimsum merupakan makanan khas china, yang sangat populer diHongkong. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Cara menyiapkan Ceker Dim Sum:
- Goreng ceker dengan minyak panas dan banyak, segera siapkan wadah berisi air es (+ es batu lebih baik), Angkat, segera masukkan kedalam air es panas2, biarkan hingga ceker mengembang, lalu tiriskan
- Tumis bawang putih, jahe, bunga lawang dan kayu manis hingga harum.
- Lalu masukkan rawit merah yang sudah dihaluskan, saus dan air kedalam wajan, aduk rata, tes rasanya
- Tuang cekernya, aduk2 hingga rata, masak hingga kuahnya asat atau meresap kedalam ceker (pada tahap ini jika ingin di presto, silahkan presto selama 20 menitan tanpa menunggu sampai proses bumbu saus habis)
- Sajikan.
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Pastikan anda mencarinya di website IndoTopInfo.com karena disini tersedia tips dan panduan yang lengkap mengenai resep kaki ayam dimsum favorit dan juga cara membuat dimsum ceker ayam. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker dim sum hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
