Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek dos simple anti gagal ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! pempek dos simple anti gagal pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos simple anti gagal karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos simple anti gagal! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan pempek dos simple anti gagal hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos simple anti gagal yuk!
Untuk memasak Pempek Dos Simple Anti Gagal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan biang
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan 200 gram terigu
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Siapkan Bahan Adonan
- Gunakan 6 siung bawang putih ulek
- Ambil 2 butir telur, dikocok
- Gunakan 400-500 gram tepung sagu tani
- Siapkan Bahan cuko
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 4 blok gula merah
- Siapkan 2 cabai merah keriting
- Siapkan 10-15 cabai rawit (sesuai selera, ini aja udah pedas)
- Sediakan 7 bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm asam jawa tanpa kulit
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Cara menyiapkan Pempek Dos Simple Anti Gagal:
- Buat biang terlebih dahulu… siapkan panci, masukkan terigu, air, garam dan gula, nyalakan api sambil diaduk rata terus menerus jgn sampai menggumpal.. Adonan biang akan seperti bubur, setelah itu jika sudah tidak panas pindahkan ke dalam baskom.
- Di baskom tambahkan bawang putih ulek, telur yg sudah dikocok.. aduk rata.. kemudian masukkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
- Cetak adonan pempek menggunakan tangan yg sudah dibaluri tepung sagu supaya tdk lengket… siapkan panci berisi air yg sudah direbus.. cemplung adonan satu persatu, jika sudah mengapung angkat dan sisihkan.
- Membuat kuah cuko : masukkan air kemudian lelehkan gula merah, jika sudah masukkan cabai dan bawang putih yg sdh dihaluskan.. aduk rata dan terakhir masukkan asam jawa. Aduk rata kembali koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam. Setelah itu saring kuah cuko.
- Pempek tinggal digoreng saja dan langsung disajikan dgn cuko.
Jadi, bahan dasar pempek dos ya cuma sagu. Pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis pempek asli Palembang.
Mudah bukan membuat pempek dos simple anti gagal? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
