Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang & sambel pete ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam panggang & sambel pete cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak ayam panggang & sambel pete karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang & sambel pete! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam panggang & sambel pete hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang & sambel pete!
Untuk menghidangkan Ayam Panggang & Sambel Pete, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Resep ayam panggang :
- Sediakan 2-4 Potong dada ayam
- Sediakan 1 sdm mentega untuk memanggang
- Sediakan Bumbu ungkep (haluskan) :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm bumbu instant ayam ungkep
- Sediakan 1 sdt kemiri bubuk
- Sediakan Penyedap :
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Merica, garam, mecin, gula putih
- Ambil Resep Sambel Pete :
- Siapkan 1 papan pete potong bagi 2
- Sediakan 20 Cabe merah keriting (banyak sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil Penyedap (garam,mecin,gula)
- Sediakan kalo mau pedas tambahin cabe rawit
- Ambil (Yang saya buat level pedesnya cuma anget doang)
Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Dalam mengolah daging ayam, memang seakan-akan kita tidak akan kehabisan ide dan kreasi baik dari resep bumbu ataupun cara mematangkannya. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis.
Langkah-langkah memasak Ayam Panggang & Sambel Pete:
- Cara ayam panggang : cuci bersih ayam, rebus biasa tanpa bumbu.
- Haluskan bumbu ungkep. Ungkep sampai matang lalu tambah kecap ungkep lagi sampai meresap dan air menyusut
- Siapkan happy call / teflon / pemanggangan olesi dengan mentega.
- Panggang ayam. Jika sudah hampir matang tuang kecap lagi diatas ayam. Panggang sebentar. Matikan api. Biarkan ayam diatas pemanggangan dulu. -+ 5menit biar meresap
- Jika sudah diangkat ke piring saji beri jeruk nipis (kalau suka)
- Resep sambel pete : haluskan / uleg / blender bawang, cabe, tomat. Tingkat kehalusan sesuai selera.
- Jika sdh halus tumis sampai matang dan beri penyedap
- Jika sudah matang masukan pete, oseng2. Lalu Matikan api.
- Taraaa… 🍗Ayam panggang dan sambel pete siap disajikaan. Selamat makaan… 😊
Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang & sambel pete. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
