Ceker ayam dimsum empuk (presto)
Ceker ayam dimsum empuk (presto)

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ceker ayam dimsum empuk (presto) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan ceker ayam dimsum empuk (presto) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang malas mulai memasak ceker ayam dimsum empuk (presto) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam dimsum empuk (presto)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ceker ayam dimsum empuk (presto) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ayam dimsum empuk (presto) yuk!

Untuk menyiapkan Ceker ayam dimsum empuk (presto), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan Ceker ayam,buang kuku
  2. Sediakan Aer jeruk nipis
  3. Sediakan Baput geprek,cincang hls
  4. Sediakan Jahe geprek
  5. Gunakan Saos tiram
  6. Ambil Kecap asin
  7. Sediakan Kecap manis
  8. Siapkan Saos tomat
  9. Ambil Minyak wijen
  10. Ambil Aer sckupnya untuk presto
  11. Sediakan Seasoning
  12. Siapkan Gulpas
  13. Ambil Garam
  14. Siapkan Pnyedap rasa sapi

Bagi yang ingin membuat stok ceker, cara yang satu ini bisa dicoba. Mungkin prosesnya agak ribet tapi hasilnya bisa benar-benar empuk. Jadi, setelah ceker dibersihkan dan dibuang kukunya, goreng sampai kekuningan. Sembari menggoreng, siapkan baskom berisi air.

Proses membuat Ceker ayam dimsum empuk (presto):
  1. Lumuri ceker dg aer perasan jeruk nipis,diamkan 30mnit lalu bilas
  2. Goreng ceker smpai matang.. tips supaya tdk meletus2 : saat minyak sdh panas,kcilkan api lalu msukkan ceker,tutup wajan dan besarkan api. Klo mw ngebalik ceker,kecilin dl apinya smpe kcil bgt trs balik ceker pelan2,lalu tutup lagi wajannya dan besarkan api.. bgitu sterusnya alhmd g meletus2
  3. Setelah ceker matang,siapkan aer dingin bgt (dikasih es batu bnyak),masukkan ceker panas2 kdalam aer dingin.. biarkan smpe ngembang dan keriting.. lakukan dg semua cker lainnya
  4. Tumis baput dan jahe hgga harum,masukkan sisa bahan lainnya.. koreksi rasa.
  5. Pindahkan bumbu k panci presto,masukkan ceker dan kasi aer sebatas permukaan ceker (tertutup).
  6. Presto 45 hgga 60 mnit api kcil sdg (awal2 besarkan api,ktika sdh berdesis,kcilkan api sdg)
  7. Done

Begitu ceker ayam selesai digoreng, rendam ke dalam air. Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah diikuti. Yuk simak resep ceker ayam pedas lembut dan nikmat di bawah ini.

Mudah bukan membuat ceker ayam dimsum empuk (presto)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.