Lagi mencari resep ceker ayam ala dimsum yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker ayam ala dimsum terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ceker ayam ala dimsum! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak ceker ayam ala dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam ala dimsum!
Untuk menyiapkan Ceker ayam ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Ceker Ayam
- Sediakan Cabai merah besar
- Ambil Minyak Wijen
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ceker
- Sediakan Kecap Manis
- Sediakan Saos Tiram
- Gunakan Saus Tomat
- Sediakan Kecap Inggris
- Gunakan Bawang putih, cincang
- Gunakan jahe, cincang
- Sediakan pekak
- Siapkan cengkeh
- Ambil kayu manis
- Siapkan Garam & Lada
- Ambil Kaldu Ceker
- Gunakan Es batu untuk merendam ceker
Selain diolah jadi bagian dari sup atau seblak, ceker ayam juga bisa disulap jadi dimsum ala restoran China yang lezat. Walaupun rumit, tapi pantas untuk dicoba. Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam.
Cara memasak Ceker ayam ala dimsum:
- Rebus ceker dengan api kecil kurang lebih 30menit, sambil dibuang kotoran yg mengambang di kaldu. Rebus sampai empuk kemudian tiriskan
- Goreng ceker di minyak panas, api kecil, tutup wajan. Diamkan. Setelah ceker sedikit kecoklatan (jangan sampai kering) angkat.
- Rendam ceker di es batu kurang lebih 20-30 menit. Sampai meletek
- Tumis bawang putih & jahe sampai harum. Tambahkan kecap inggris, minyak wijen, kecap manis, saus tiram, aduk cepat. Masukkan pekak,cabe, kayu manis & cengkeh. Tambahkan kaldu. Diamkan sampai sedikit mendidih
- Tambahkan garam, lada & saus tomat. Aduk. Masukkan ceker. Aduk sambil siram dengan saus. Diamkan 10 menit. Aduk lagi supaya saus meresap. Terus lakukan sampai saus mengental. Angkat. Sajikan
Resep Ceker Ayam Dim Sum Ala Chef Hongkong. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan. Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit.
Selamat mencoba resep ceker ayam ala dimsum! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
