Ingin tau rahasia membuat bolen pisang yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolen pisang terbaik! bolen pisang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bolen pisang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan bolen pisang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolen pisang!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Adona A :
- Siapkan 125 gr tepung protein sedang
- Siapkan 85 gr butter salted
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Adonan B :
- Siapkan 225 gr tepung protein sedang
- Siapkan 20 gr gula halus
- Sediakan 90 gr butter salted
- Gunakan 70-80 ml air
- Ambil Olesan : Kuning telur
- Gunakan Isian : Pisang talas, Panggang dengan sedikit margarin
- Sediakan Keju
- Gunakan Coklat meisis
- Gunakan Topping : Coklat Meisis, Keju parut
Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang:
- Campur semua bahan A, mix hingga rata lalu bungkus dan simpan dalam kulkas kurang lebih 15 menit (Adonan A)
- Campur smua bahan B, mix hingga rata lalu bungkus dan simpan dalam kulkas kurang lebih 15 menit (Adonan B)
- Bagi adonan masing-masing 16 lalu bulatkan
- Ambil Adonan B tipiskan, lalu letakan diatasnya adonan A dan tutup adonan, bentuk seperti amplop, lalu gilas lagi
- Lipat kembali adonan, lalu bentuk kembali seperti amplop, lakukan hingga habis
- Ambil 1 adonan, lalu tipiskan lagi, letakan isian dan lipat kembali
- Siapkan loyang yang sudah di olesi dengan margarin, lalu susun adonan yang sudah siap dipanggang dan oles dengan kuning telur, lalu taburi dengan bahan taburan
- Panaskan oven dengan suhu 170'C, panggang selama 35 menit api atas bawah, atau sampai matang sesuai dengan oven masing2, angkat, dinginkan dan siap dinikmati
Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Berawal dari mamah mertua pengen bolen pisang. kebetulan stok dirumah banyak pisang dan ada semua stok barang yg dibutuhkan. Dari hasil eksperimen pertama berhasil, akhirnya dengan pedenya mau menerima pesenan dari tetangga buat acara lamaran. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen pisang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
