Coba resep ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang malas mulai memasak ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas!
Untuk menyiapkan Ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan ceker ayam, bersihkan kukunya
- Siapkan daun bawang
- Ambil daun salam
- Sediakan bwg bombay, iris tipis
- Sediakan minyak utk menggoreng
- Sediakan minyak utk menumis
- Sediakan kecap manis
- Ambil kecap asin
- Sediakan garam dan merica bubuk
- Gunakan es batu
- Gunakan air
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan wijen sangrai utk taburan
- Gunakan bwg putih
- Ambil kemiri
- Sediakan bwg merah
- Ambil kunyit
- Gunakan jahe
- Siapkan cabai keriting (optional)
- Gunakan tomat merah kecil
Karena pandemi ya ngga mungkin makan diluar. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah diikuti. Agar sup ceker asam pedas enak rasanya, belilah ceker ayam yang berukuran sama dan sudah dibersihkan.
Cara membuat Ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas:
- Cuci bersih ceker, gunting dan buang kukunya.
- Panaskan minyak goreng, goreng ceker dg api sedang. Hati2 saat menggoreng, karna ini perang melawan ceker! Tutup aja wajan penggorengannya. Kalau sesuatu yg enak kudu berjuang keras kan! Wkwk
- Goreng ceker hingga kering, jangan sampai gosong yak. Nanti kek saya, gosong jd agak pahit wkwk
- Selagi menggoreng, siapkan 2 gelas air dingin dan 1 gelas es batu dlm mangkuk besar.
- Kalau ceker udh kering, angkat. Masukkan dlm wadah berisi air dan es batu. Rendam selama 30-60 menit. Saya 40 menit aja sih. Nyambi nyuci dan masak menu lain. Hehe
- Haluskan semua bumbu2 yg kudu dihaluskan
- Setelah 40 menit, panaskan minyak utk menumis. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, bombay, dan daun bawang
- Aduk2 hingga matang, masukkan 1 gelas air. Didihkan
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk dan garam. Aduk. Lalu masukkan ceker yg sdh direndam. Air rendaman dibuang saja ya.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Boleh ditambahkan air jika bumbu dirasa blm meresap.
- Angkat. Sajikan dg taburan wijen sangrai
- →→→→Note: takaran cabai boleh ditambah yak, boleh tambah cabai rawit yg lbh pedas. Ini sy bikin buat mamah papah yg gk doyan masakan pedas, jd sya tambahkan saus pedas saat makan. Hehe
Gunakan api kecil saat merebus ceker. Cita rasa manis dan pedas ini sama-sama cocok dipadukan pada ceker ayam, memudahkan Anda untuk memilih sesuai selera. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan ceker ayam dan cara membuatnya khusus untuk Anda. Lihat juga resep Seblak Ceker Kuah Pedas enak lainnya. Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
