Ceker Ayam Rica Rica
Ceker Ayam Rica Rica

Lagi pengen coba resep ceker ayam rica rica yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ayam rica rica terbaik! ceker ayam rica rica salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Kebanyakan orang takut mulai memasak ceker ayam rica rica karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam rica rica! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ceker ayam rica rica hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ayam rica rica yuk!

Untuk menyiapkan Ceker Ayam Rica Rica, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil ceker Ayam, bersihkan
  2. Siapkan Daun jeruk, sobek"
  3. Sediakan Daun salam
  4. Sediakan Daun bawang, iris halus
  5. Gunakan Daun kemangi
  6. Ambil Serai Geprek
  7. Gunakan Lengkuas, geprek
  8. Ambil Gula, garam, Kaldu bubuk
  9. Sediakan air
  10. Sediakan Bumbu halus :
  11. Ambil Bawang Merah
  12. Siapkan Bawang Putih
  13. Gunakan Kemiri, sangrai
  14. Sediakan Cabe rawit merah
  15. Ambil ketumbar bubuk
  16. Sediakan Kunyit
  17. Gunakan Jahe

Dari sabang sampai marauke ceker ayam menjadi primadona makanan berbagai kalangan masyarakat. Cara membuat resep masakan rica-rica ceker pedas enak Pertama - tama kita cuci bagian ayam atau cekernya terlebih dahulu dengan air bersih, setelah dicuci rebus ceker dengan api yang sedang-sedang saja. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.

Cara menyiapkan Ceker Ayam Rica Rica:
  1. Cuci bersih ceker ayam, didihkan air di panci, masukkan ceker ayam proses hingga empuk
  2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk tumis hingga bumbu matang
  3. Beri gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas masukkan ceker ayam, aduk rata dan beri air secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap
  4. Jika bumbu sudah meresap dan air menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Campur dengan ceker ayam yang sudah empuk. Selanjutnya, tambahkan cabai rawit merah dan sedikit kecap manis. Kemudian beri gula, garam, dan lada, koreksi rasanya.

Mudah bukan membuat ceker ayam rica rica? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.