Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep gulai iga kacang merah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! gulai iga kacang merah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan gulai iga kacang merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai iga kacang merah! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat gulai iga kacang merah hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gulai iga kacang merah!
Untuk membuat Gulai Iga kacang merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Iga sapi
- Ambil 2 genggam Kacang merah segar
- Ambil 4 butir cengkih
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil 2 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Sediakan 2 batang sereh ambil bag putih dimemarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 2 cm jahe memarkan
- Ambil 2 sdk teh garam
- Ambil 1/2 sdk teh lada bubuk
- Siapkan 1 1/2 sendok teh gula pasir
- Siapkan 1000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 1/8 jintan sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/4 sdk teh pala bubuk
- Sediakan 1 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Sediakan 5 cabe merah keriting (atau sesuai selera jika ingin pedas)
Masukkan juga nangka yang sudah direbus tadi beserta garam, kaldu jamur, merica dan gula. Cara Cepat Merebus Kacang Merah Hanya Beberapa Menit Kacang Merah Bisa Empuk. Gulai daging kacang merah, kelezatannya sulit ditolak, apalagi disantap dalam keadaan hangat, sungguh menggiurkan. Bahan-bahan membuat Gulai Iga Sapi pun mudah di dapat, seperti: Iga Sapi, Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas, Serai, Kayu Manis, Bunga Lawang Koki Bar-Bar Temukan Resep Gulai Iga Sapi enak, sederhana & praktis disini.
Langkah-langkah membuat Gulai Iga kacang merah:
- Rebus iga dengan 2 liter air sampai empuk, sisakan airnya kira kira 500 ml
- Tumis bumbu halus tambahkan cengkeh, kayu manis, kapulaga,asam kandis, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe sampai harum kemudian masukkan rebusan iga
- Setelah mendidih masukkan santan, garam, lada bubuk, gula pasir dan kacang merah aduk terus hingga mendidih dan kacang merah empuk, koreksi rasanya angkat dan hidangkan panas panas
Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Cucu bersih daging dan iga kambing sampai setengah lunak. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gulai iga kacang merah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
