Lagi mencari resep mangut kepala manyung yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Ikan Asap bagian Kepala Manyung. Pakai bagian badan jg bs kok
- Gunakan Terong hijau (1 buah)
- Siapkan Santan
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan Garam
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Cabai
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Lada
- Gunakan Jinten
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Jahe
- Gunakan Kunir
- Gunakan Kencur
- Sediakan Daun sereh
- Gunakan Daun jeruk
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Cara membuat Mangut Kepala Manyung:
- Haluskan semua bumbu yg ada kecuali daun2an ya..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Masukkan jg daun salam, sereh dan daun jeruk.
- Setelah harum, masukkan terong dan ikan asap. Beri sedikit air agar tidak gosong.
- Masukkan santan.
- Aduk2 agar santan tidak pecah.
- Tambahkan gula pasir. Koreksi rasa.
- Masak hingga sayur dirasa matang dan bumbu meresap.
- Hidangkan.
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
