Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep salome bumbu kacang (lombok) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! salome bumbu kacang (lombok) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan salome bumbu kacang (lombok) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salome bumbu kacang (lombok)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat salome bumbu kacang (lombok) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep salome bumbu kacang (lombok)!
Untuk menghidangkan Salome Bumbu Kacang (Lombok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Tepung terigu
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bahan bumbu Kacang
- Siapkan Kacang goreng
- Siapkan Cabai
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Asam Jawa (sedikit) (aku skip)
- Siapkan Kecap manis (aku skip)
Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini. Membuat saus kacang: Haluskan kacang, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan air, gula, garam, dan Bango Kecap Manis Pedas.
Proses memasak Salome Bumbu Kacang (Lombok):
- Campurkan bahan Salome yakni terigu, sedikit garam dan air secukupnya. Uleni lalu bentuk menjadi bulat sesuai ukuran yang diinginkan.
- Panaskan air, jika sudah mendidih maka masukkan Pulungan Salome yang sudah dibentuk bulat ke dalam air mendidih.
- Tunggu beberapa saat jika ada yang mengapung artinya Salome sudah matang. Angkat dan tiriskan. Masukkan lagi beberapa pulungan dan lakukan hal yang sama hingga semua adonan matang.
- Goreng kacang, kemudian bawang putih dan cabai juga goreng sebentar.
- Tumbuk atau blender bahan bumbu kacang yakni kacang goreng, cabai sesuai selera, bawang putih sedikit, sedikit asam Jawa, garam, gula merah sesuai selera. Jika sudah rata tambahkan sedikit air lalu aduk rata.
- Jika tidak ada asam Jawa bisa di skip, aku tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk menggantinya. Jika mau lebih enak maka bisa ditambahkan dengan kecap manis.
- Tes rasa lalu tuang bumbu kacang di atas Salome. Salome siap dinikmati bersama keluarga.
Bumbu sate tersebut terbuat dari kacang tanah sangrai tumbuk yang direbus bersama santan serta beberapa bumbu dapur lainnya sehingga rasanya mirip Bulayak adalah sejenis lontong khas daerah Lombok yang penyajiannya dibungkus dengan janur kelapa atau daun kelapa muda atau daun aren. Masukkan selai kacang, air panas, kecap manis, cabai bubuk, dan air panas ke dalam wadah. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Kuliner Lombok sudah terkenal akan sedapnya. Plecing kangkung sudah jadi menu favorit.
Mudah bukan membuat salome bumbu kacang (lombok)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
