Ingin tau rahasia memasak dory saus asam manis ngohiong yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dory saus asam manis ngohiong terbaik! dory saus asam manis ngohiong pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak dory saus asam manis ngohiong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dory saus asam manis ngohiong! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak dory saus asam manis ngohiong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dory saus asam manis ngohiong!
Untuk menyiapkan Dory Saus Asam Manis Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 150-200 gram fillet ikan dory
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 3 tbsp tepung bumbu serba guna (saya pakai merk sasa)
- Ambil 225 gram (1 sachet) tepung bumbu serba guna
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Saus :
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- Siapkan 1 butir bawang putih cincang
- Sediakan 1 tbsp mentega
- Sediakan 150 ml air putih
- Ambil 1/2 tsp cuka
- Ambil 5 tbsp saus asam manis botolan (saya pakai merk ABC)
- Siapkan 1/8 tsp bumbu ngohiong bubuk (saya pakai merk koepoe)
- Ambil 2 sdm saus tomat botolan
- Ambil 1 tsp gula pasir
- Ambil 1/2 tsp garam
- Ambil Sejumput merica putih bubuk
- Ambil 1/2 tsp minyak wijen
- Gunakan 1/2 tsp penyedap jamur
Perpaduan ikan dori yang gurih ditambah saus asam manis terasa begitu pas dan menggugah selera. Kemudian, siram dengan saus asam manis yang masih hangat ini. Kalau tidak ingin dicampur dengan saus, kamu bisa menggunakan mangkuk kecil untuk wadah saus asam manisnya. Beri saus asam manis yang terbuat dari tomat dan nanas.
Proses menyiapkan Dory Saus Asam Manis Ngohiong:
- Fillet dory dipotong dadu lalu dilumuri dengan campuran telur dan 3 tbsp tepung bumbu serbaguna. Diamkan 30 menit
- Gulingkan dory pada tepung bumbu lalu goreng hingga keemasan. Angkat. Sisihkan.
- Masak saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dan minyak wijen. Tumis hingga terkaramelisasi (layu kecoklatan) kemudian masukkan air, saus asam manis, saus tomat, cuka, penyedap jamur, garam, gula, merica dan bumbu ngohiong. Aduk rata dan biarkan hingga mengental kira-kira berkurang 1/2nya. Angkat.
- Tata dory diatas piring lalu siram dengan saus. Sajikan.
Saus asam manis: masak bawang bombai hingga agak layu lalu tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam, cuka (jika mau), dan. Apakah anda kesulitan menemukan saus asam manis yang sempurna di supermarket? Saus ini sebenarnya mudah untuk dibuat, melibatkan bahan yang biasanya mudah tersedia. Untuk mempelajarinya lebih lanjut, lanjutkan membaca.
Selamat mencoba resep dory saus asam manis ngohiong! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
