Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)!
Untuk menyiapkan 6. Mangut kepala manyung (ndas manyung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 8 buah kepala manyung asap uk sedang
- Siapkan 1/4 kelapa tua parut ambil santan
- Gunakan Bumbu halus, uleg:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 lingkar gula jawa uk kecil
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Ambil 4 buah kemiri bulat
- Siapkan 0,5 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 cm kencur, geprek saja
- Sediakan 2 buah sereh (aku skip krn pas habis mau beli ujan 😟)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan Minyak utk menumis
Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung. Cara membuat mangut ikan manyung, ternyata sangatlah mudah.
Proses menyiapkan 6. Mangut kepala manyung (ndas manyung):
- Uleg bumbu halus kemudian tumis sampai harum
- Setelah harum tambahkan air sedikit lalu masukkan kepala manyung
- Tunggu mendidih masukkan santan, koreksi rasa, dan tunggu bumbu meresap. Mangut kepala manyung siap disajikan
Tadi aku masak panggang iris manyung dengan kuah santan kental. Seperti namanya ikan kepala manyung dapat dimasak ketika ikan sudah dalam keadaan matang secara pengasapan. Di sini, sajian berkuah kuning yang terbuat dari kepala ikan Manyung itu tersaji dalam kuali besi kecil. Ada dua pilihan menu mangut ikan manyung,. Kepala manyung menjadi bahan dasar makanan tradisional, sebut saja mangut.
Mudah bukan membuat 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
