Coba resep ayam ngohiong kecap sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam ngohiong kecap cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam ngohiong kecap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ngohiong kecap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam ngohiong kecap hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam ngohiong kecap yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Ngohiong Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu Basic Ayam
- Gunakan 3 Potong Dada Ayam
- Ambil 3 Siung Bawang Putih (Geprek)
- Siapkan 4 Cm Jahe (Haluskan)
- Gunakan 1 sdt Garam Halus
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak Goreng
- Siapkan Bahan Tumisan
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah (iris)
- Gunakan 2 Buah Cabe Merah Besar (iris)
- Ambil 2 Buah Cabe Hijau Besar (iris)
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih (Haluskan)
- Siapkan 5 Cm Jahe (Haluskan)
- Gunakan Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Tumisan
- Siapkan 2 sdt Bumbu Ngohiong
- Sediakan 1 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam Halus
- Sediakan 1 sdt Kecap Inggris
- Sediakan 1 sdm Kecap Asin
- Ambil 2 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Siapkan Penyedap Rasa
- Siapkan (Campurakan semua bumbu tumisan dan tambahkan sedikit air)
Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan telor dan kecap manis bango, aduk sebentar sampai telor. Lihat juga resep Ayam panggang ngohiong untuk penderita DM enak lainnya. Resep 'ayam panggang ngohiong' paling teruji. dr. Anda yang sering bermain sabung ayam, tentu tidak asing dengan jenis Ayam jenis ini merupakan hasil perkawinan silang antara ayam birma/ pama dan ayam saigon.
Proses membuat Ayam Ngohiong Kecap:
- Rebus dada ayam bersama bumbu basic ayam selama 20 menit. Saring sisa air rebusan ayam dan sisihkan. Goreng rebusan ayam tersebut hingga setengah matang dan sisihkan
- Panaskan minyak untuk menumis bahan tumisan. Masukkan irisan Bawang merah, tumis sampai layu dan harum, lalu tambahkan bawang putih dan jahe halus. Terakhir tambahkan irisan cabe merah dan hijau, tumis sampai semua layu dan harum
- Tambahkan ayam goreng pada tumisan tersebut dan tambahkan larutan bumbu tumisan lalu aduk rata. Terakhir tambahkan sisa air rebusan ayam dan masak hingga semua bumbu meresap. Jangan lupa untuk koreksi rasa
- Jika suka dengan masakan kering maka tunggu sampai air menyusut. Karena saya suka agak berkuah, saya masak sebentar sampai bumbu meresap ke ayam. Lalu angkat, plating dan siap disajikan.
HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima. Resep Tahu Jamur Lo ( Kecap Bumbu Ngohiong) Paling Mudah Praktis. Cara Mengobati Ayam Ngorok - Dulur dulur peternak ayam pasti pernah mengalami beberapa gangguan penyakit pada ayam. Bahkan bisa jadi dulur-dulur juga sudah tidak asing lagi dengan. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Mudah bukan membuat ayam ngohiong kecap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
