Sambal Tongkol Asap
Sambal Tongkol Asap

Ingin tau rahasia memasak sambal tongkol asap yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal tongkol asap terbaik! sambal tongkol asap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Banyak orang takut mulai memasak sambal tongkol asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tongkol asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat sambal tongkol asap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal tongkol asap!

Untuk menyiapkan Sambal Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 3 ekor tongkol asap goreng
  2. Ambil 6 jeruk sambal
  3. Sediakan 2 sdt gram
  4. Sediakan 2 sdt gula pasir
  5. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  6. Siapkan Bumbu Sambel :
  7. Sediakan 5 bawang putih
  8. Gunakan 10 bawang merah
  9. Sediakan 30 cabai rawit setan
  10. Sediakan 15 cabai merah besar/kriting
  11. Gunakan 1 bungkus sas*/ab* (bakar)
  12. Gunakan 3 tomat

Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Enak dan Gurih - Sajian hidangan kali ini kami akan membuat resep masakan yang berbahan dasar ikan tongkol. Ikan tongkol kali ini akan kami buat menjadi makanan enak yaitu ikan tongkol goreng.

Langkah-langkah memasak Sambal Tongkol Asap:
  1. Pisahkan daging ikan dari durinya, Suwir-suwir tongkol.
  2. Goreng bawang putih, bawang merah, cabai, tomat.
  3. Ulek bumbu2 yang sudah digoreng dan terasi bakar.
  4. Masukkan jeruk sambel yang sudah dibelah dan buang bijinya.
  5. Ulek-ulek sedikit bersama bumbu ulek tadi.
  6. Timis bumbu sampai harum, masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.
  7. Masukkan tongkol suwir sampai tercampur rata.
  8. Beri sedikit air panas. Masak sampai air menyusut dan kering

Makanan ini sangat banyak disukai karena memang rasanya yang enak dan gurih. Berikut ini adalah resep praktis mangut tongkol yang pedas gurih bikin nagih. Simak baik-baik dan jangan lupa untuk mencoba menu ini di rumah ya. Ikan pari asap atau ikan asap cakalang (tongkol) dipotong- potong sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu yang diiris, lengkuas, serai, daun salam, daun jerukdan jahe hingga harum.

Selamat mencoba resep sambal tongkol asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.