Ingin tau rahasia membuat ikan tongkol asap balado yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan tongkol asap balado terbaik! ikan tongkol asap balado adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan tongkol asap balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asap balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ikan tongkol asap balado hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan tongkol asap balado!
Untuk membuat Ikan tongkol asap balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol yang sudah di asap bersihkan suir2x
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 10 batang daun bawang besar
- Ambil 5 serai geprek
- Gunakan 1/2 lengkuas geprek
- Ambil Daun jeruk potong halus
- Siapkan Daun salam potong halus
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 20 bawang merah
- Siapkan 10 bawang putih
- Gunakan 20 buah lombok besar
- Siapkan 25 buah lombok kecil kalau mau lebih pedas lagi boleh tambah
- Sediakan 5 batang serai
- Gunakan 1 buah lengkuas 1/2 saya geprek 1/2nya lagi saya haluskan
- Siapkan 10 buah kemiri goreng haluskan
- Gunakan 1 cm kunyit basah
- Gunakan secukupnya Jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil 2 sdm gula merah cair
- Sediakan secukupnya Penyedap jamur
Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di. Ikan tongkol balado? hmmm rasanya enak sekali. rasa gurih, pedas dan aroma bumbu bumbu yang begitu menggugah selera. yuk tonton video ini untuk melihat cara. Demikian salah satu aneka resep ikan tongkol yang bisa kami sampaikan untuk anda saat ini, dan akan kami lanjutkan lagi dilain kesempatan. Semoga resep ikan tongkol bumbu balado pedas ini bisa menjadikan anda menambah pengalaman untuk memasak ikan tongkol, untuk resep anek aneka ikan tongkol coba Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas.
Langkah-langkah memasak Ikan tongkol asap balado:
- Tumis bumbu sampai masak dan menghasilkan aroma yang harum
- Masukkan serai,lengkuas,kemiri,daun bawang,daun kemangi,daun jeruk,daun salam aduk rata
- Masukkan ikan tongkol suir aduk hingga kering angkat sajikan
Lihat juga resep Ikan cue tongkol goreng bumbu sambal enak lainnya. Saya akan bagi tips membuat bumbu balado supaya tidak bau langu. Ikan laut jenis apapun cucok dibuat balado macam ini. Bisa Ikan Tongkol, Kembung, Ikan Biji nangka / pisang-pisang, ikan layang, ikan salem, mackarel, tengiri, semua sedap. Kebetulan saya kali ini menggunakan ikan Layang yg agak bes.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan tongkol asap balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
